Introducción
Perfilado de sección
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Curso de Comida Típica Italiana
La comida de Italia es extremadamente variada. El pais fue unificado en el año 1861 y su cocina refleja la variedad cultural de sus regiones asi como la diversidad de su historia.
La cocina italiana especialmente la de las regiones peninsulares e insulares, esta incluida dentro de la denominada gastronomia mediterranea y es imitada y practicada en todo el mundo. Es muy común que se conosca a la gastronomía italiana por sus platos mas famosos, como la Pizza y las variadas Pastas, pero lo cierto es que coexisten los abundantes sabores y olores del mediterraneo. Se trata de una cocina con fuerte carácter tradicional, muy sectorizada por regiones y heredera de largas tradiciones que ha sabido perpetuar recetas antiguas como la pizza, plato napolitano por exelencia.
En este curso aprenderan a cocinar las clasicas pizzas , desde su masa hasta su horneado, tambien aprenderan la preparacion de otros platos tipicos italianos.
Indice de temas
1.- Como introduccion veran una presentacion que les mostrara la gran variedad de comida italiana.
2.- Aprendiendo a preparar la pizza napolitana.
3.- Otros ingredientes para las pizzas.
4.- Ahora te toca a ti
5.- Aprendiendo a preparar ñoquis.
6.- Evaluación de proceso del curso.
7.- Aprendiendo a preparar lazañas.
8.- Evaluacion final del curso.
