Curso de Cocina Marina: Todos los participantes

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Módulo 1: Selección, Higiene y Seguridad Alimentaria

Módulo 2: Técnicas de Corte y Fileteado

Módulo 3: Cocina Fría y el Arte del Ceviche

Módulo 4: Fondos (Fumets) y Sudados

Módulo 5: Frituras Perfectas y el Batido

Evaluación final y certificado