Introducción

Curso para Barman / Bartender, Bebidas y Tragos

El arte de la coctelería ha evolucionado de ser un oficio de servicio a una disciplina creativa y sensorial. Este curso no solo busca enseñar a mezclar líquidos, sino a comprender la alquimia detrás de cada sabor, la importancia de la hospitalidad y el rigor técnico que define a un profesional detrás de la barra. En un mundo donde el consumidor es cada vez más exigente, este programa gratuito ofrece las herramientas necesarias para dominar los clásicos y aventurarse en la innovación.

DECÁLOGO DEL BARMAN

1. El barman es un artista y la coctelería un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color.

2. La misión del barman es alegrar, no embriagar.

3. Haz del cliente un amigo y no del amigo un cliente.

4. No ofrezcas nunca una copa sin una sonrisa.

5. Habla lo necesario, no escuches lo ajeno y olvida las confidencias del amigo.

6. Sé el más limpio, el más elegante, el más cordial, el más fino, en todo momento y en todo lugar.

7. No hagas trampas con las bebidas ni jueges con la confianza de tus amigos: sírveles siempre lo mejor.

8. Sé paciente con los que te ayudan en el bar, enséñales tu oficio con amor. No los engañes.

9. Lleva encendida la solidaridad profesional y no permitas que nadie la quebrante.

10. Siente el orgullo de ser Barman, pero merécelo.