Nutrientes: Los Ladrillos de la Vida
Perfilado de sección
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DESCRIPCION DE NUTRIENTES
Los nutrientes son las moléculas esenciales que el cuerpo necesita para todas sus funciones vitales. Sin ellos, no podríamos crecer, reparar tejidos, producir energía ni defendernos de las enfermedades. Se dividen en dos grandes grupos según la cantidad que necesitamos: macronutrientes y micronutrientes.
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Macronutrientes: Se requieren en grandes cantidades (gramos) y proporcionan la energía y los componentes básicos para la estructura del cuerpo. Son las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas.
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Micronutrientes: Se necesitan en pequeñas cantidades (miligramos o microgramos), pero son absolutamente vitales. No aportan energía, pero actúan como catalizadores en miles de reacciones bioquímicas. Son las vitaminas y los minerales.
La sinergia entre todos ellos es crucial; la deficiencia o el exceso de un solo nutriente puede afectar el funcionamiento de todo el sistema.
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