Los participantes deben compartir una receta propia o adaptada que utilice ingredientes antiinflamatorios (como cúrcuma, jengibre o pescados azules), indicando por qué es beneficiosa, con el fin de generar un recetario colectivo para el curso.
Arroz Integral con Caballa en Aceite de Oliva,
Cocer el arroz integral ,escurrir y dejar enfriar al menos media hora. Pasado el tiempo, saltear el arroz en una sartén con aceite de oliva y añadir ajo en polvo, coger la caballa en conserva y añadirla al arroz, saltear todo junto.
Cocer el arroz integral ,escurrir y dejar enfriar al menos media hora. Pasado el tiempo, saltear el arroz en una sartén con aceite de oliva y añadir ajo en polvo, coger la caballa en conserva y añadirla al arroz, saltear todo junto.