5. El primer paso laboral

5. El primer paso laboral

Si no tienes experiencia, busca trabajo como **Barback**. Es el asistente del bartender: lavas cristalería, repones hielo, cortas frutas y preparas jarabes. Es la mejor forma de aprender cómo funciona la presión real de una noche de viernes sin tener la responsabilidad directa de la mezcla.

 **Consejo de oro:** La coctelería evoluciona rápido. Nunca dejes de leer sobre nuevas tendencias, como la coctelería molecular o el uso de ingredientes locales y sustentables.