Los estudiantes deberán proponer un plato teórico que fusione dos cocinas vistas en el curso (por ejemplo, unos tacos de pollo estilo Chop Suey o unos ñoquis con salsa de maní indonesia) y explicar por qué creen que funcionaría.
Los estudiantes deberán proponer un plato teórico que fusione dos cocinas vistas en el curso (por ejemplo, unos tacos de pollo estilo Chop Suey o unos ñoquis con salsa de maní indonesia) y explicar por qué creen que funcionaría.