Los participantes grabarán o describirán el guiso que han elaborado en casa, reflexionando sobre cómo la cocción lenta a baja temperatura cambió la textura de las carnes o legumbres en comparación a métodos más rápidos.
Los participantes grabarán o describirán el guiso que han elaborado en casa, reflexionando sobre cómo la cocción lenta a baja temperatura cambió la textura de las carnes o legumbres en comparación a métodos más rápidos.