Foro: "Estrategias de Acompañamiento Geriátrico"

Los alumnos deberán diseñar una propuesta de menú de un día que sea nutricionalmente densa y de fácil masticación para un adulto mayor con hiporexia, compartiendo además una estrategia para incentivar el apetito a través del entorno (como horarios, compañía o presentación del plato).